【GEP系列报道之文化之旅】品味DOMAINE DE BELLENE酒庄的酿酒工艺及商业模式

为了更好的了解法国文化，11月9日，里昂商学院安排第四期GEP学生开展了在法国学期的首次文化之旅，全体GEP学生参观了著名的慈善医院Hotel-Dieu De Beaune，学习了DOMAINE DE BELLENE酒庄的酿酒工艺以及商业模式，同时体验了正宗的法式大餐。

      早晨9点30分，伴随着薄薄的晨雾，GEP一行35人踏上了前往Beaune的旅程，经过了近两个小时的车程，大家到达了本次文化之旅的第一站，Hotel-Dieu De Beaune，这是一所建立于1443年的慈善医院，由Nicolas Rolin建立，专门为穷人提供保障，在导游的讲解下，我们逐个参观了医院的各个大厅，详细回顾了当年的情景。医院具有浓郁的欧式建筑风格，是当地著名的文化遗产。

    随后，大家来到餐厅共同品尝了包括前菜、正菜、甜点在内的正宗法餐，鲜嫩的牛排与香润的红酒配合增加了肉的鲜美与酒的醇香，大家都沉浸在美食之中。

       惬意的午饭后，我们来到勃艮第BOURGOGNE第二大酒庄DOMAINE DE BELLENE。酒庄庄主Nicolas POTEL为我们详细介绍了酒庄的发展历程以及发展现状。DOMAINE DE BELLENE如今在世界各地有分支机构，在香港有离岸公司，在北京和上海也有办事处。同时，中国是其第二大出口国，POTEL先生也在积极发展中国市场。对酒庄了解后，POTEL先生带领我们参观了酒庄，并邀请我们分别品尝了庄内生产的红葡萄酒和白葡萄酒，大家对两种酒都赞不绝口。

      短暂的文化之旅结束了，大家对法国的文化和生活有了更进一步的了解，大家都对下次的文化之旅充满了期待。

文 李颖雯 刘博

图 高啸剑 刘博