“微量营养与健康管理” 浙江大学-浙江省人民医院健康论坛第一期举行

作为浙江大学管理学院与浙江省人民医院双方战略合作的品牌活动，“浙江大学-浙江省人民医院健康论坛”第一期于3月15日13：30在浙江省人民医院国际会议厅举行。本次论坛由浙江大学管理学院MBA教育中心、浙江省人民医院国际医疗中心、浙江大学MBA健康俱乐部联合承办，邀请了浙江大学公共卫生学院院长王福俤教授做题为《微量营养与健康管理》的主题分享，60多位浙大校友和其他企业高管参加了本次讲座。

论坛由浙江大学MBA教育中心主任寿涌毅担任主持，并首先带领参会人员进行了自我介绍并互相认识；浙江省人民医院洪朝阳副院长介绍了浙江省人民医院及国际医疗中心的概况，寿涌毅主任介绍了管理学院和MBA项目的概况，浙江大学MBA健康俱乐部范建钢秘书长介绍了健康俱乐部及健康之家的情况。随后，本次活动主讲嘉宾：国家杰出青年基金获得者, 中国科学院百人计划学者，浙江大学公共卫生学院院长王福俤教授开始了主题分享。

王院长首先介绍了人类食物的来源、营养学的食物分类和中国居民平衡膳食“宝塔”。膳食平衡“宝塔”的基础是谷类营养及杂豆、水。往塔尖递减的是蔬菜水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、大豆及坚果、奶类和油盐。王院长指出：中国居民膳食的不平衡已经严重威胁到个人健康，他给出的膳食建议是：1、食物多样、谷类为主，2、多吃蔬菜、水果和薯类，3、常吃奶类、豆类和其他制品，4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油，5、食量与体力活动要平衡以保持事宜体重，6、吃清淡少盐的膳食，7饮酒也应限量。

此外，王院长还指出：近些年因铁元素过少或过多所引发的疾病应该引起每个人足够的重视。铁是用于维持身体众多重要蛋白质正常结构和行使生理功能的必要元素，全球约有20亿人患有因缺铁引起的贫血。据2002年的统计，中国贫血患病率达到15%。相反，当铁蓄积在器官及组织中会引起血色病。铁过载人群亚洲人占到6.5%。根据王院长团队的研究，黑豆提取物可有效改善机体铁缺乏的状况，是防治铁缺乏的良好食物来源。

在随后的问答交流环节中，听众们提出了各个健康方面的问题，王院长以丰富的经验和专业的学识逐一作答，听众们也认真地做着记录。听众们还向在场的浙江省人民医院国际医疗中心陈曦主任表达了对东道主热情接待的感谢。活动结束后大家还迟迟不愿离去，继续交流健康养生的心得和探讨健康产业的发展。

根据2013年12月浙江大学管理学院与浙江省人民医院签订的战略合作协议（新闻链接：点击），浙江大学-浙江省人民医院健康论坛将每月举行一次，地点分别在浙江大学和浙江省人民医院，论坛的目的除传播健康理念普及健康知识外，还希望通过活动形成以校友为核心的医疗、健康相关产业的社交圈，欢迎浙江大学校友和企业家朋友届时报名参加。同时，浙江大学MBA健康俱乐部也持续面向浙江大学管理学院MBA、EMBA、EDP校友和其他研究生、本科生同学开放加入申请，欢迎各位校友加入。

附件一：浙江大学MBA健康俱乐部简介

附件二：浙江大学MBA健康俱乐部个人会员登记表