浙江大学MBA台湾访学记之：宝岛企业参访记

      2014年7月19日-7月26日，浙江大学MBA台湾访学团的21名同学在台湾渡过了7天访学交流生活。期间，同学们陆续走访了台湾多个城市，参观了统一企业和法兰瓷公司，聆听了政治大学教授的精彩课程并与台湾MBA同学交流了思想。此外，访学团成员们更是感受了台湾熟悉而又陌生的人文环境。访学归来，同学们将台湾之行的感受与思考形成文字与所有的MBA同学们分享。浙大MBA中心将访学报告分类、整合，从：学校访问、企业参访、文化感悟等方面与大家分享。本期内容是：浙江大学MBA台湾访学记之：宝岛企业参访记

图文/全体台湾访学团成员

走进法兰瓷

法兰瓷文字主体由2013级MBA郝轶佳提供

初入法兰瓷

      7月22日，在到达宝岛之后的第3天，我们开启了本次台湾访学之行第一站的参访活动，在导游对参访企业的梗概介绍之下，我们所乘坐的大巴来到了位于台北市松山区民生东路的法兰瓷总部。说是总部大楼，但事实上远没有想象中的气派，而更像是隐藏在市井中的一座民房，留给人的第一印象便是简单而质朴。但大楼简朴的外观并不能掩盖这家公司丰富的文化内涵，随着参访过程中对公司发展及产品沿革历程的逐渐了解，那种以创新能力作为公司图腾以及法兰瓷人对商业的深刻理解，使我对这家公司有了全新的认识。

法兰瓷公司行销总监叶皓城

      接待我们的是法兰瓷公司的行销总监叶皓城先生，叶先生以《从法兰瓷的故事说起——谈传统产业、创新经营》为题，从企业发展及品牌故事两个维度为浙大MBA参访团介绍了法兰瓷的前世今生以及支撑法兰瓷公司持续发展的企业文化。在叶总监对公司发展历程的介绍过程中了我解到，法兰瓷创始人陈立恒先生一生与创意结缘，在20世纪60年代末从一家从事礼品经营的贸易公司做起，历经多年发展，在90年代成为美国最大的礼品公司Enesco的代工企业，从而进入了以OEM为特点的企业高速发展期，并在这一阶段积累了雄厚的资本。但随着市场环境的变化，陈先生敏锐地觉察到了身处劳动密集型产业，通过传统的代工方式发展将无法使企业持续壮大，而通过发挥企业多年积累的自身优势并借助中华传统文化，以瓷器为品牌载体，创立独立品牌并以弘扬中华传统文化为己任，才是海畅实业的真正未来。于是，“法兰瓷”这一现今艺术品陶瓷界的知名品牌应运而生，企业也进入了以ODM为特征的全新发展阶段。

T-Q-C成就今日法兰瓷

      “法兰瓷”品牌自创立以来，获得殊荣无数，究其背后原因也多种多样，但不论怎样，创新始终伴随着品牌的发展。使我印象深刻的是，在本次参访过程中叶总监提到最多的就是“创新”一词，可见创新在法兰瓷的企业文化中的重要地位。谈到是什么成就了“法兰瓷”这一品牌，叶总监总结了3点内容。  

      首先，企业家的决心成就了法兰瓷。陈立恒先生在创立法兰瓷时，以自己的德文名“FRANZ”命名了企业和品牌，这背后展现的是企业家对事业的一份责任感以及对品牌成就的笃定。其次，具有企业特性的创新能力是法兰瓷发展的根本。对于创新能力，叶先生将法兰瓷的创新归纳为了3个“T”。第一个“T”是TQC（全面质量管理），产品是企业的生命，通过TQC等业界通行的管理方法保证产品质量这一企业生命的健康持续。第二个“T”是TI（全面创新），法兰瓷提出了这一独特的创新理念，通过“独特制造”、“独特设计”、“独特行销”的组合，打造了一个特色鲜明、难以模仿的法兰瓷品牌。第三个“T”是TD（市场导向），法兰瓷在市场需求中寻找创新，时刻强调敏锐地把握市场潜在的需求，它倡导从大自然中获得美丽、亲近友善和趣味，从而传达企业对爱、关怀和分享的理念。最后，企业的持续发展依靠的是不断积累的基本功。叶总监提到，法兰瓷品牌发展了十几年，而基本功练就了几十年。正是依靠坚实的基础，加以不断创新才成就了现如今的法兰瓷。这一点也给我们以深刻的启示，那就是在时下广提“创新”概念时，千万不要忘了“打铁还需自身硬”，企业发展固然需要不断创新来提升核心价值，而企业对市场的认识，产品的理念是靠不断的经年累积而形成的独特素养，只有依靠坚实的基本功加之锐意进取的创新理念的结合，才能在市场竞争中站稳脚跟。

打造法兰瓷的“广深高速”

       最后，叶总监用4个字总结了法兰瓷的特点，即“广深高速”。

       广，即广度。法兰瓷品牌创立十多年来行销全球，在树立了高端艺术陶瓷品牌的定位，赢得不同文化背景下客户的尊敬的同时，不断为“复兴中华陶瓷”这一使命而努力，为中华文化的宣扬做出了卓越贡献。

       深，即深度。法兰瓷的产品不仅仅是一件普通的瓷器，它的每一件产品都饱含着中华文化的深刻内涵及独特的艺术气质，正是将这种文化注入到产品中，才将一件件冷冰冰的瓷器赋予了鲜活的生命。

       高，即高度。法兰瓷致力于推广陶瓷的文化艺术，法兰瓷不仅仅是生产瓷器而是推广文化艺术，更准确地说法兰瓷是一家文化创意公司，正是这一理念的指导下，提高了法兰瓷品牌的定位，同时营销策略的定位也由形而下转变为了形而上。概括来讲，文化艺术价值是法兰瓷的核心价值，它是二十一世纪的新陶瓷。

       速，即速度。在激烈的市场竞争环境下，法兰瓷依靠快速创新提升企业的核心竞争能力，借助多年来形成的一整套产品研发设计体系，大幅度缩短了产品从创意阶段到投放市场的时间间隔。在提到这一点时，叶总监也阐述了法兰瓷对于仿冒的理解。他表示，仿冒有两种形态，其一是良性仿冒，其特点是在模仿法兰瓷产品的基础上赋予了企业自有的创新，对于此类情况，法兰瓷在一定程度上认为是一种有限创新，部分情形下采取默许的态度；而对于恶性仿冒，即纯粹地仿冒法兰瓷产品，这样的情况下则需要严正地通过相关手段维护企业自身权益，打击仿冒。正是在归纳出的这4个特点基础上，法兰瓷实现了企业价值、社会价值和文化价值的多赢。

       此后，我们本次访学团一同参观了法兰瓷的研发机构和产品陈列室，了解了这些精美绝伦的艺术精品的制作过程和背后的创作故事。有许多同学同时也购买了一些产品作为纪念和珍藏。

法兰瓷的启示

      这次参访给我们留下了深刻的印象，收获颇丰，很多道理对于企业发展适用，对于个人的发展亦适用。如下简单归纳为以下三点：

      1. 创新是生命力。对于法兰瓷而言，不断坚持创新成就了这家知名企业的市场价值，也正是通过不断地创新，使中国传统文化借助法兰瓷这个载体行销全球，实现了文化价值的传递。法兰瓷在这一点上实现了双赢或多赢。其实这是企业发展的普适规律，落后必将被淘汰，任何行业中的企业墨守陈规的结果必然是灭亡。企业发展如此，个人发展亦如此。

      2. 练好基本功。法兰瓷的快速发展究其原因是在正确的时间（经济发展转型）做了正确的事（由OEM转向ODM），但这种结果是企业和企业家凭借多年对商业和市场环境的深刻理解的基础上的成就，冰冻三尺非一日之寒，在迎合市场需求的前提下坚持做好自己的长项，打造核心能力是制胜之本。企业发展如此，个人发展亦如此。

      3. 关于竞争力。法兰瓷对于竞争力的理解同其他企业不同，在谈到如何识别竞争对手并保持持续竞争优势这个话题时，法兰瓷认为他们没有竞争对手，因为法兰瓷所走的是一条独特的路径，凭借其全面创新理念打造的独特制造、独特设计、独特行销的体系，法兰瓷已经形成了一套自己所特有的气质和内涵，是难以模仿和复制的。因此，在参访过程中叶总监说到了一句话很是受用，“不要去怕被追上，重要的是提升自己的能力”，他将我引入了从另一个角度看待竞争的视角。

走进统一企业集团

      7月24日，同学们风雨兼程，来到了位于台南的统一公司总部。统一公司的负责人非常热情地接待了我们。与国内总选择年轻人接待不同，此次接待的是五六位大叔，都说台湾人不服老，所以我称呼他们大叔可能也不合适，他们是热情好客且积极进取的大哥。吴进蒿副总经理给我们介绍了企业的前世今生。姚明兴投资总监给大家介绍了统一的基本产品。

      一进门就只见统一企业金灿灿的和平鸽LOGO。这是统一企业标志，系由英文字“PRESIDENT”之前缀“P”演变而来。翅膀三条斜线与延续向左上扬的身躯，代表“三好一公道”的品牌精神（即质量好、信用好、服务号、价格公道）另一方面也象征以爱心诚心信心为基础，为消费者提供商品及服务，以及产品中创新突破的寓意。底座平切的翅膀，则是稳定、正派、诚实的表征。整个造型象征超越。翱翔、和平，以及带向健康快乐的未来。其中三种色彩的意义是：“红色”代表热诚的服务、坚定的信心、赤诚的关注。“橘色”代表勇于创新、长于突破，及与食品联想的满足感、丰盛感。“铭黄”富有温馨、明快、愉悦的感情，代表该品牌的期望。图案整体明朗愉悦的暖色系，象征健康快乐的未来和新鲜活力的期许。

      雕像旁边的显眼处，放着董事长和马英九的合影。下面写着董事长的箴言：“贫穷教我惜福，成长叫我感恩，责任教我无私的开创”。企业经营理念：“三好一公道”即产品品质好、信用好、服务好、价钱公道。企业文化：“诚实苦干，创新求进”。企业愿景：“一首永为大家喜爱的食品交响乐”。

“一首永为大家喜爱的食品交响乐”

      统一企业成立于1967年7月1日，成立于台南市永康区，本着“嘉惠地方”的创业精神，以员工82人，资本额3200万，为日后食品王国奠定基础。2013年统一企业集团合并营收142.5亿美元，上市公司10家，集团股票市值260亿美元，是台湾最佳声望标竿企业之一。目前统一企业集团有五大事业体：制造、流通、金融、贸易、投资。重点介绍了制造、流通、投资三个事业群，在制造方面有食品群、乳饮群、食粮群、保健群、综合食品群。在流通事业体中，2013年合并全球收入67.5亿美元，有大陆事业、服务支援事业、餐饮事业、海外事业、物流事业、零售事业、流通服务事业，在大陆，统一有银座、四川量贩、上海7-ELEVEN、上海星巴克、武汉圣娜多堡等。

      统一企业目前是台湾最大的食品、连锁、便利店、贸易、食用油、马口铁、物流、生技原料药等七大产业龙头的综合性的商业集团。统一企业集团零售事业共有7888家实体商店，包括

      7-11便利超商：5000家（上海7-11 ：73家，菲律宾7-11：1088家）；

      家乐福量贩店：63家（山东统一银座超市 195家）；

      Starbuck咖啡：311家（上海Starbuck咖啡：494家）；

      康是美药妆：362家；

      酷圣石冰淇淋：36家（上海酷圣石冰淇淋：56家）；

      多拿滋甜甜圈：54家（上海多拿滋甜甜圈：21家）；

      统一精工加油站：100家

      21世纪风味馆：32家

      统一佳佳BEING spa&sport: 17家

      台湾食品事业发展包括：面粉、油脂、饲料、方便面、饮料（果汁、茶、咖啡、水）、乳品、面包、酱油调味品、肉品、冰品、健康系列食品、冷冻调理食品。

      转投资事业涵盖：零售连锁、量贩连锁、物流、包材、营建、休闲娱乐、电梯、加油站、饭店宾馆、证券、保险、药品、电池、服装、家电、玻璃、电子、化纤、生化科技等。

      大陆投资自1992年新疆番茄厂开始，到目前为止整个集团总投资公司数共有105家，食品本页63家，总投资金额已达64亿美元，总员工数近5.5万人。

      整体大陆投资初期发展以上海为中心，沿长江流域及沿海地区成一个T字形发展，未来布局将朝点、线整合并扩大在各省全面发展。

      大陆事业发展：方便面、饮料、饲料、油脂加工、面粉、乳品、酱油调味品、原料药、啤酒、麦芽、包材、铁管制造、电子、光电、半导体、家电、化纤、连锁咖啡店、连锁超市。

      大陆食品品牌发展：方便面：来一桶、统一100、好劲道、小浣熊、小当家、巧面馆、老坛酸菜牛肉面、卤肉面。饮料：统一冰红茶、统一绿茶、统一乌龙茶、阿萨姆奶茶、冰醇茉莉、统一鲜橙多、统一苹果多、统一蜜桃多、President西红柿汁、雅哈咖啡、冰糖雪梨。

      乳品：小浣熊酸奶、牛奶e家。肉品：统一满汉肉松、统一满汉肉绒、儿童肉酥、好牛肉干。酱油：龟甲万、统一、四季。饼干：统一月饼、逍闲派、曲奇。油脂：统清人造奶油、统一人造奶油。饲料：统一水产、统一畜产、宝多福。

      统一企业是一家知名的企业，是方便面、饮料等食品的王国，但在这次参访中才发现统一是一家大型的综合型企业，有终端的7-11 5000多家，还有各种综合商场、物流等产业链，企业遍布全球各地。在7-11便利店中，服务非常的多，有兑换台币的功能、缴费的功能，它是一家综合的便民服务运营店，也是最大的银行（7-11具有存取款的功能），它遍布全台湾的每个角落，每个社区、每个旅游景点都有。这样一个终端服务店，为统一企业其他的服务提供了很大的便捷，例如：电子商务平台、农产品的电子商务平台等。再加上统一的物流系统，使得OtoO成为一种现实。同时统一还有非常好的实体业。统一多元化的经营，看似不相关，但却也都具有相关性，每一块事业都做的非常不错，又有一种整体的协调性，是一首以为食品为主的交响乐。

统一企业公司海外投资部副总监姚明兴

“股权合作与投资”统一企业各产业整合与管控

      在参访统一企业期间，对于统一的各个产业如何整合？如何进行管控？它的核心竞争力又会是什么？统一集团的吴总的介绍，都有他自己独到的见解，与理论上的知识不尽相同。产业的整合和管控方面，企业方用了一个春秋战国时期的诸侯共治中华大地的方式进行隐喻企业集团的管控与整合，最主要的核心还是股权的合作与投资。另一方面在核心竞争力方面，企业方的对于核心竞争力有自己的见解，更多的是发展空间和企业发展历史的过程中抓住了“温床”机会，不断链式发展的过程，在企业方的介绍过程中并没有见到清晰的模式、如何发展到目前的产业形式、企业的组织结构模式等等。但是在访谈的过程中可以看到统一企业是非常注重品质的公司。

      在制定营销市场定位的过程中非常注重本地化的改变。例如，在台湾方便面的口味、包装、价格与大陆的口味、包装、价格、品种都有很大的区别。大陆的方便面根据大陆的经济状况、品味、广告法等形式进行了变通。在连锁流通业方面也是进行了因地制宜的变通。在台湾的连锁便利店是以7-11为主，遍布台湾的大街小巷。在大陆，目前的流通有7-11、山东统一银座等多家形式并存，在根据实际的形式进行调整与发展。在统一公司变与创新是一种常态，公司认为未来企业的竞争者常常不是来自原有的产业，而是来源于其他跨界产业的冲击。因此多元化、开放式的经常方式是企业存在和发展的一种途径。

统一企业公司副总经理吴进嵩

“企业典范”抓住每一个机会为企业创造价值

      参访统一的另一个强烈的感受是企业在各个环节表现出来的一致性。比如说统一企业，从门口的热情接待开始，到现场的组织互动，高级管理人员的谦逊真诚，都让人感觉这个企业的员工对企业的热爱，对他们自身的产品的骄傲，以及他们愿意在任何场合都对人热情相待，展示自己企业的美好形象。我注意到接待会议室的后面挂着一条横幅“塑化剂事件，统一之耻；衰退找理由，统一之耻“。他们的企业也会遇到问题，面对危机，但是他们时刻提醒企业以此为耻，加以改进。不同于我们大多数企业逃避问题，等事过境迁，好了伤疤忘了痛，不以为耻依然不会采取有效措施去预防问题的出现。统一门口挂着大大的“企业典范“的横匾，我想能成为典范的企业真的需要每一个员工细致入微地在每一个环节呵护企业的形象，抓住每一个机会为企业创造价值。

浙江大学管理学院卢向南教授

      此次统一企业集团的参访，访学团的成员们最大的感受或许都是“惊讶”甚或是“振惊”，振惊的是统一企业集团有着如此多元的产业链条，而又每个产业事业群都做到行业的领先，各个事业群之间又能和谐地演奏好食品的交响曲。访学团的成员们都有些许“不尽兴“，尽管大家抓住每一点时间空隙，围住几位统一的管理者，就每块业务进行着讨论，但无奈每块业务都有这么多的疑问。能让这么大的一个交响曲配合演奏出漂亮的乐章，统一集团的确令人佩服。