【职业分享会】第25期 我在巴黎学法餐——从新东方老师到法餐主厨
2021-12-13 文/ 点击量:1257时间: 2021-12-12 14:00
地点:杭州白塔公园青果餐厅
【活动主题】我在巴黎学法餐——从新东方老师到法餐主厨
【活动时间】2021年12月12日 14:00-16:00
【活动地点】杭州白塔公园青果餐厅
【活动议程】
13:10-14:00 管理学院新大楼乘校车出发,或自行前往青果餐厅
14:00-14:30 暖场料理品鉴
14:30-15:30 嘉宾主题分享
15:30-16:00 交流互动环节
16:10 活动结束,大合影,乘车返校
【讲座简介】
从新东方英语教师到法餐主厨,从巴黎到东京再到杭州,从零开始学习法餐料理,到米其林三星餐厅学徒,再从法餐厨师到餐厅主理人,从不一样的视角来审视热爱的行业以及创业过程中的点点滴滴。
【嘉宾简介】
何鑫涛
前新东方英语教师
法国高等厨艺学校FERRANDI学生
曾研修于巴黎米其林三星餐厅Astrance
东京米其林二星餐厅Florilege
综艺节目《主厨的荣耀》选手
青果餐厅主理人
【企业简介】
青果餐厅位于杭州白塔公园内,餐厅面积290方,餐位24个,配置1间可容纳10人的包厢。青果餐厅以季节的变换为灵感,融入主厨在法国与日本两国的学厨经历,在厨房与餐厅空间1:1的关系中演绎日式美学与法式经典的碰撞。
【特别注意】
1.MBA在读同学本次活动按照要求报名并全程参加, 可记录商务实践并获得相应的积分,如需记录商务实践,务必登陆系统报名,不要使用游客报名。并以现场签到为准。签到必须自己现场手签,不能代签,如若发现代签则所签名皆无效,视作报名未参加(具体参考第二项)。如旷课参加活动或迟到早退超过半小时则无效。
2.报名参加但未到场的同学,且在截止日期结束前一天未在系统中取消报名,将被扣去一次商务实践及相应求是币,如有特殊情况请告知相关本活动负责老师。
3.商务实践适用范围为19级(含)之前学生。20级学生报名并完成相应要求后,会在系统中先记录一次活动次数,并获得相应求是币。
4.本次活动可用于入学导向活动次数抵扣。
5.本活动的新闻稿欢迎大家积极投稿,800字左右。投稿可获得额外3个求是币。一经采用,可获额外10个求是币。投稿请于活动结束后三天内发送至邮箱beiteliang@zju.edu.cn。
6.职业发展活动相关求是币一般会在活动举办的当月月底前统一录入。月末几日举办的活动,相关求是币会顺延到次月录入。请同学们知悉。
7.近期疫情发展态势较为严峻,请同学们做好安全防控,参加活动全场佩戴口罩。14天内有到过中高风险地区和管控区域的同学,暂缓参加本次活动。
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